平時適量攝取維C 感冒時補充無作用

維他命C在維他命家族中是知名度較高的一種。它除了幫助我們的免疫系統之外，也保護細胞。那是不是說，平時我們補充維他命C越多越好呢？這一期的“空中醫生”，Tea FM DJ Jacob賈軻博邀請陳美芬藥劑師來跟我們聊聊有關維他命C的攝取和迷思。

本期醫生簡介
姓名：陳美芬 TAN MUI HOON 藥劑師
▋MPharm – Masters of Pharmacy (Cardiff University, UK)
▋Postgraduate Diploma in Diabetes Care (Warwick University, UK)
▋2013年至2014年: 英國Boots實習藥劑師
▋2015年至2017年：婆羅洲醫藥中心藥劑師
▋2017年至今：晉康藥劑行藥劑師Sarawak

1）維他命C的作用到底是什麼呢？

維他命C是水溶性維他命的一種。它是一種抗氧化的維他命，它除了幫助我們的免疫系統之外，它也幫助保護細胞，保持健康的皮膚、血管、骨骼和軟骨，同時促進鐵質在身體里的吸收。我們身體也需要維他命C來製造幫助傷口癒合的膠原蛋白。

2）在疫情期間，我們都知道，各大藥劑行或連鎖店架子上的維他命幾乎都被掃空了。除了我們可以從這些店買到維他命C輔助品之外，我們可以透過哪一方面的飲食來攝取到維他命C呢？

我們的身體本身無法產生維他命C，因此必須從飲食中攝取。

新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維他命C，包括：

●柑橘類水果（如橙子和葡萄柚）
●青椒
●獼猴桃
●西蘭花
●西紅柿
●草莓
●哈密瓜 等等

建議大家盡量吃原食，因為從新鮮蔬果中，我們得到不僅僅是維他命C，還包括了其他種類的營養和纖維。

3）通常我們在攝取維他命C時，哪一方面需要我們多加註意的？

其實每個人在不同年齡層、性別、懷孕、抽煙等因素，身體所需要的維他命C量都不一樣。

根據RDA（Recommended Dietary Allowance）的數據，一個成年男性一天通常需要90mg的維他命C，一個成年女性需要大概75mg 維他命C來維持身體的正常運作。

4）平時我們都會書面上或資料上閱讀到在一天內只能攝取到1000mg的維他命C，這個說法是對的嗎，還是只是一個迷思?

國立衛生研究院指出，成人維他命C的每日最高攝取量是2000mg，就是所謂的上限， 包括來自所有來源，例如食物、飲料和補充劑的攝入量。

研究數據顯示，當我們一天攝取大約30-180mg的維他命C時，大約70-90%會被身體吸收。

但如果攝取量在1g以上，我們身體的吸收率降至50%以下。

身體不能吸收的維他命C就會通過尿液排出體外。

5）我們一天除了吃輔助品外，本身也會吃蔬菜水果，如果我們攝取過多會出現什麼情況嗎？

維他命也像藥物一樣，都有一個建議攝取的分量。當我們攝取過多的維他命C，就會造成一些副作用，例如：腹瀉、噁心，胃脹和胃痙攣。

長期吃高量的維他命C也會增加患有腎結石的風險。

6）我們經常聽到維他命可以治療癌症，預防傷風感冒，這是真的嗎，還是道聽途說？

維他命C可幫助抗氧，提升免疫，可能會減低患上某些癌症的風險。但目前還沒有充足的研究顯示 維他命C可以治療或預防癌症。

在傷風感冒方面呢，儘管維他命C 長期以來一直是治療普通感冒的流行藥物。但研究表明，對於大多數人來說，維他命C 補充劑並不能降低患普通感冒的風險。

然而，經常服用維他命C 補充劑的人感冒的時間可能會稍微短一些，或者感冒的癥狀會稍微輕微一些。

但在感冒癥狀開始後使用維他命C 補充劑似乎沒有幫助。

5）消費者到藥劑行去購買維他命C時，藥劑師會提醒些什麼？

維他命C的產品分很多種，有泡騰片、咬的、吞的、膠囊、液體狀的，每一個的劑量也不一樣。

建議大家在購買時，先諮詢醫生或藥劑師，以便選擇適合自己的產品以及了解正確的服用劑量和服用方法。

6）身體攝取不夠維他命C的話會出現什麼問題呢？

當我們的身體缺乏維他命C，就會引起壞血病。因為我們的身體無法產生維他命C，因此必須從飲食中攝取。

通常缺乏維他命C 是由於營養不良或身體患有某些疾病，阻止了維他命C的吸收。

7）身邊有一些朋友會抗拒維他命C，因為覺得自己身體狀況良好，不一定要攝取維他命C，有什麼要對這類型人囑咐的呢？

維他命是補充我們身體所需要的營養，而不能作為代替品。搭配合理飲食和運動，是很重要的。

文字記錄：小萳
資訊出處：Tea FM
首播：周五上午九時
重播：周日上午九時
官網：teafm.com.my