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海带芽焖土豆【纯素】

材料:

干海带芽 20g、土豆 10粒、干海带叶 1片、小甘草片 10片(大片4片)、菇粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、少咸黑酱油 1汤匙、姜片 10片、清水 600ml

做法:

1)土豆去皮切块后放入盐水里备用;干海带芽温水浸软后滤干水切小块;海带叶泡软后切长条,卷起用牙签串过固定好。

2)先将姜片炒香,将所有材料放入锅内,加入清水煮沸水后转中小火,加锅盖焖煮半个小时即可。

食谱/相片提供:世明

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