素腰花炒辣椒 (纯素)

材料 : 红、黄、橙色灯笼椒300g、大青辣椒200g、青腰花250g、素马来盏30g、素蚝油1汤匙、素调味粉1茶匙、辣椒酱1汤匙、白糖1茶匙、清水半杯。

做法 :

1、灯笼椒和大青辣椒洗净去籽、然后切成条状。
2、素腰花切半、素马来盏切碎备用。
3、热镬下油爆香素马来盏、加入素腰花翻炒一会、再加入全部辣椒条、用中火翻炒一会、加半杯水、素蚝油和素调味粉、辣椒酱再翻炒一会后盖上镬盖焖2分钟即可。


食谱和相片提供:世明
食谱询问:[email protected]

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