腌拌midin厥菜【纯素】

材料:

midin厥菜 2大把、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙

做法:

1.厥菜取嫩的部份,洗净后沥干水。

2.先煮沸水,加入1汤匙食油,水大滚时加入厥菜汆烫1分钟捞出沥干水。

3.将厥菜放入大盆里,加入素蚝油、菇粉和少许胡椒粉,充分拌匀后盛入深碗中,再倒扣在碟子上即可。

贴士:可随喜加入辣椒丝。

食谱/相片提供:世明

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