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自制凉粉冻【纯素】

材料:

凉粉 2罐(用搅拌机绞碎后备用)、燕菜粉10g 2包、白糖 400g、清水 2000ml

做法:

1)将燕菜粉、白糖和绞好的凉粉加清水拌匀,用中火煮至沸腾(须不断搅动)。

2)煮沸后去掉表面的泡沫,倒入容器里,待冷却后放入冰箱至到充份凝固,即可切块享用。

食谱/相片提供:世明

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