材料: 杏鲍菇4支、豆腐1片(切片后香煎)、辣椒干3条(洗净后,切片) 混合调味(可自行调整): 素耗油1汤匙、酱清1/2汤匙、薯粉1汤匙、清水3汤匙 做法: 1)杏鲍菇洗净后,切半,背面切条形。 2)少油小火香煎两面杏鲍菇。起锅备用。 3)爆香辣椒干,加入煎豆腐片和杏鲍菇。 4)加调味,翻炒后即可上桌。 食谱和相片提供:愿慧