辣炒黄金杏鲍菇(纯素)

材料:

杏鲍菇4支、豆腐1片(切片后香煎)、辣椒干3条(洗净后,切片)

混合调味(可自行调整):

素耗油1汤匙、酱清1/2汤匙、薯粉1汤匙、清水3汤匙

做法:

1)杏鲍菇洗净后,切半,背面切条形。

2)少油小火香煎两面杏鲍菇。起锅备用。

3)爆香辣椒干,加入煎豆腐片和杏鲍菇。

4)加调味,翻炒后即可上桌。

食谱和相片提供:愿慧

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