香酱豆腐【纯素】

材料：

豆腐2～4片（1片切6小块）、香酥G 50g（切细丁）、斋汤酱半汤匙或素菇粉1茶匙、素蚝油 半汤匙、老抽 半汤匙、麻油 半汤匙、清水 200ml、马铃薯粉2茶匙+2汤匙水（勾芡用)

做法：

1）热油将素香酥G丁炒香。

2）下豆腐翻炒均匀后加入清水、斋汤酱、素蚝油、黑酱油和麻油煮至水滚，最后用马铃薯粉水勾芡即可。

食谱/相片提供：世明