香酱豆腐【纯素】

材料:

豆腐2~4片(1片切6小块)、香酥G 50g(切细丁)、斋汤酱半汤匙或素菇粉1茶匙、素蚝油 半汤匙、老抽 半汤匙、麻油 半汤匙、清水 200ml、马铃薯粉2茶匙+2汤匙水(勾芡用)

做法:

1)热油将素香酥G丁炒香。

2)下豆腐翻炒均匀后加入清水、斋汤酱、素蚝油、黑酱油和麻油煮至水滚,最后用马铃薯粉水勾芡即可。

食谱/相片提供:世明

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