三层焖腐薯【纯素】

材料：

马铃薯 8粒、素三层 200g、干腐竹 100g、红枣 25粒、甘草 4片、黑酱油 1汤匙、素蚝油 1汤匙、菇粉 2茶匙、雨莉香卤包 1小包、姜 1块、清水 800ml

做法：

1.素三层备用；干腐竹泡发后折成小段；姜切片；马铃薯去皮切小块；甘草和红枣用热水洗净备用。

2.将香卤包、全部材料和调味料都放入锅内，加入清水用大火煮沸。

3.煮沸后，盖上锅盖，改用小火焖煮15分钟即可。

食谱/相片提供：世明