五指毛桃

被誉为“南方黄芪”

益气健脾化湿

五指毛桃对很多人而言是陌生植物，它是岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药。根为浅黄色，皮柔韧，有香气，含有钙、镁、锰、铁、锌、铜等矿质元素，具有健脾润肺、行气利湿、清肝利胆、提高免疫力的功效。经常用五指毛桃根煎水喝，可以起到益气健脾、调理肠胃的作用，还能消除人体内的多种炎症，对多种高发疾病有明显预防作用。

五指毛桃因叶子长得像五根手指，成熟果实犹如毛桃，且长满细毛，故得此奇名，让人过目难忘，真可谓“相如其名”。它的特征是皮薄而韧，易剥离，富纤维性。断面皮木易分离，木部淡黄白色。表面栓皮橙黄色至红棕色。气微香特异，有一股淡淡的椰香味，味微甘。更引人入胜的是，在不同的“年龄”阶段，其叶片会有不同形状。 

在中药里，五指毛桃被称为“南芪”，即为南方“黄芪”，因为它既有黄芪的益气健脾功效，但又没有黄芪温热之性，十分适宜南方气候应用。

叶片在茂盛期裂开

根据中医硕士杨素雄透露，从幼苗生长至营养茂盛期，五指毛桃的叶子会从一裂成三、五、七裂叶，且裂成手掌型。一般到了茂盛期，叶子才会裂开，而裂成七叶，属罕见情况。

五指毛桃被折断叶柄、树枝或叶片后，会流出乳白色液体，因而又被称为“五指牛奶”，算是奇上加奇。

品种多

五指毛桃约有3至4个品种，其生长特征与掌叶榕、黄毛榕相似，因此常被混淆误采，它们皆属桑科植物，三者同在马来西亚各地区都常见有野生。不过，掌叶榕只有三裂叶，黄毛榕没有裂叶，而五指毛桃甚至可达七裂叶。

以根入药

五指毛桃以根入药，根部外皮呈黄色，具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络等功效。基于五指毛桃不温，不燥，不凉，属性平味甘，因此被列为益气健脾的首选草药。

补益草药

杨医师认为，虽然马来西亚少有补益草药，像冬虫夏草这类，但其实本地的土人参、龙参、五指毛桃等具有补益作用，且性平，故适合各阶层人士。在大马，补益草药少，五指毛桃是其一，因味甘性平，不妨可以代替使用。

五指毛桃可达益气健脾，化痰平喘功效，可以祛湿、疏筋、通乳，所以产后乳汁不通可用，其他如慢性支气管炎、腰酸腿疼、病后产后术后失血过多，也可使用五指毛桃调理。

杨医师说，基于它的效用广大，就连来自中国广东名老中医邓铁涛教授，也喜欢使用五指毛桃防治疾病，并作为治疗与药膳作用。

生育调理

五指毛桃也适用于调理男女生育计划方面。只要体检过关，但婚后多年未得子，杨医师会以五指毛桃为有关夫妻进行调理。

现今社会风气，不少人面对精神压力，也令婚后多年未得子的情况有增加趋势。只要双方体检正常，杨医师会以五指毛桃加桑椹子、女贞子、菟丝子、覆盘子等为前来求诊的夫妻进行调理。

五指毛桃适合大众使用，杨医师将五指毛桃研末制成茶包，这适合上班族，用于消除疲劳，且冲泡方便。面对产后缺乳，可用五指毛桃60克，薛荔子30克，白通草5克，水煎服。至于肺虚咳嗽，可以五指毛桃30克，紫菀，冬花，百部，杏仁，贝母，各12克，水煎服。

食疗做法

五指毛桃的根部治疗功能多广，若用于食疗，则气味芳香，煲煮的汤水会散发椰心香味，味道鲜美，且有保健疗效，大可成为家里的日常必备靓汤。

“民间广泛使用五指毛桃，包括我本身。我喜欢使用五指毛桃的根煲煮素肉骨茶，再搭配其他主要药材，如枸杞、党参、当归、杏鲍菇、金针菇，补益得来不燥热，也适合营养不良，病后体虚，产后乳汁不通，老年人腰酸腿疼，不论是各年龄层的大人小孩都适合食用。”

若想体验简单料理，五指毛桃也是一种绝佳材料。只要将五指毛桃的根部50克，搭配玉蜀黍一条，玉竹30克，枸杞子15克，红枣适量，以适量的水煲煮，既能煮出清甜好喝的汤水，达到补益养血，健脾的功效，这适合病后体质，体虚失血，脾胃虚弱，胃口不佳者。

火锅药膳

很多人都喜爱火锅料理尤其是年轻人，不过进食火锅后，常会出现热气问题，这时只要在汤底加入五指毛桃，不仅味道好，汤底也变得不温不燥，相信很多人还不曾吃过这道火锅料理。

“记得过去在槟城办草药生活营，为期三天两夜，当时升旗山的猪笼草园园主为我们准备火锅料理，我建议他加入五指毛桃。当时，一行人首次食用加了五指毛桃的火锅，无不赞叹它所带来的口感体验。”

杨医师也观察到近几年来民间对五指毛桃的使用大有增加，5年前去了一趟民都鲁后发现当地人也懂得善用五指毛桃。

他乐见五指毛桃被善用，不过强调采药要留种，避免采摘或砍除植物的主根，五指毛桃也一样，在采摘时砍其侧根即可，只要够用就好。

现代药理研究

五指毛桃研究表明主要成分为糖类、氨基酸、甾类、香豆精等。五指毛桃的氯仿及醋酸乙酯部位进行了化学成分研究，从其乙醇提取物的氯仿及醋酸乙酯部位分离得到了4个化合物，分别为补骨脂素、佛手柑内酯、β-谷甾醇、邻苯二甲酸二异丁酯。

近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

鉴别相似品种

五指毛桃：叶片五裂叶或七裂叶，少分枝，属于灌木或小乔木，高1至2米。

掌叶榕（Ficus hirta Vahl）：叶片三裂叶，成长比五指毛桃高大，分枝多，属于灌木或小乔木，高3至5米。性能：味甘、微苦，性微温。益气固表，壮筋骨，祛风湿，散瘀消肿。

黄毛榕（Ficus esquiroliana Levl.）：叶片不裂叶，比两者更为高大，全植物明显绒毛，属于小乔木，高约4至10米。性能：味甘，性平。健脾益气、活血祛风。

五指毛桃的小档案

学名：Ficus simplicissima Lour。var。hirta（Vahl。）Migo

别名：五龙根，五爪龙，九龙根，佛掌榕，毛桃树，牛奶木，五指牛奶

科属：桑科榕属

性味：性平味甘

功效：健脾补肺，行气利湿，舒筋活络

主治：祛湿，疏筋，通乳，治疗慢性支气管炎，腰酸腿疼，肺虚咳嗽，病后产后术后失血过多。

杨丽华/报导

图片：受访者提供