原味脆炸菇【纯素】

材料：

鲍鱼菇 200g

腌粉：

面粉 6汤匙、木薯粉 2汤匙、粘米粉 2汤匙、菇粉 2茶匙

做法：

1.将菇用水冲净，再放入腌粉里面沾满腌粉后装盒放入冰箱冷冻半小时。

2.菇取出，以中火油炸至色泽淡金黄色捞起即可。

食谱/相片提供：世明