去KL潮流Cafe打卡

旅行不外吃喝玩乐,尤其是在美食泛滥的大都市,吃成了许多旅人行程中的一大要点。当然,每一趟旅行也不是一定要大吃大喝,可以尝试近年来的Cafe hopping,走轻食的餐饮路线,满足口腹之欲的同时,身心亦可享受时下不同的咖啡馆风情。还等什么?Let’s go﹗

第一站﹕安邦
VCR 澳式休闲风

VCR位于吉隆坡5.2千米以外的安邦,这是当地朋友给我强力推荐的必去咖啡馆之一。打开手机搜寻地图,告诉司机不难找着。饥肠辘辘的我,一早便去打卡。

谷歌显示﹐VCR是KL排名前10大的超人气咖啡馆。

从摄氏超过32度的炎热街道推门而入,迎面扑来的阵阵清爽冷气,让人对咖啡馆瞬间产生好感。随着身后的偌大玻璃门缓缓合上,街道上的喧嚣声与热气,被隔绝在外。视线还没来得及环顾四周,即对上了笑容可掬的服务员﹕“Welcome to VCR!”

我只是随意地点头回应,即忙着打量咖啡馆的室内设计和装璜。简约休闲风的澳洲格调,予人既温和亲切又舒适的第一印象。仔细瞧了一遍,发现咖啡馆里外,都有绿色植物环绕,散发一股清新绿意,宛如钢骨水泥森林中的一片绿洲。访客要喜欢上这里,好像是件极其自然、容易的事。我随意挑了个面对吧台的座位,一来有电源插座可供手机充电,二来可以观赏吧台的流水线工作及不远处的厨房主厨及助理正忙着准备各式早餐。

Avocado Toast(酪梨吐司)﹐简单营养又可口﹐搭一杯果汁或是咖啡都很对味。
蘑菇口味Quiche(咸派)与沙拉的轻食组合﹐既不会让胃觉负担﹐咸淡适中且蛋香味香浓﹐好吃到还想来第二块。
店里的招牌甜点Naked King(裸露的国王)﹐味道清甜的香蕉蛋糕口感扎实与香醇幼滑的巧克力榛子简直是绝配﹗
咸味华芙雪糕﹐一热一冷﹑一咸一甜的两极口感﹐宛如在口腔中跳探戈﹐擦出美味火花。再点一杯酱果茶﹐微微的果酸正好可以清一清口腔中的咸甜味儿。

在咖啡吧台点餐时,原已作好思想准备想点份big breakfast,可当双眼瞥见“诱”色可餐的Avocado Toast(酪梨吐司)时,立刻改变初衷。在服务员的推荐下,我还点了一杯采用House brand咖啡豆冲泡的卡布奇诺。值得一提的是,这家咖啡馆的咖啡师Keith Koay曾在2016年马来西亚咖啡师锦标赛夺冠,而且咖啡馆还有推出自家调配的咖啡豆,咖啡迷绝不容错过!

●营业时间﹕每日8:30am-11pm
●地址﹕2,Jalan Galloway,Bukit Bintang,KL。

第二站﹕安邦
Antipodean 澳式饮食飘香

Antipodean是在它附近工作的朋友介绍给我的。至于会决定去登门拜访,全凭友人一句问话﹕“想不想试一试澳式的烤梨brunch(早午餐)?”

咖啡馆外部以黑色为主﹐里边则以鲜红﹑橙彰显咖啡馆的热情与活力。

于是,在朋友的带路下,我们在午餐时间来到了高朋满座的餐馆外。所幸,工作人员很亲切,一而再再而三地安抚我们耐心等待。再加上,来这用餐的顾客大多为熟客,大家好像对眼前客满的情景已司空见惯,所以对于站在餐桌旁排队一点也不介意,否则便打扰了。

这里的菜单都直接“标示”在墙上。

不到10分钟,服务员领着我们入内。友人指着墙上的“菜单”,向我推荐几道店里的招牌菜和甜品。基于座位离墙上的菜单有点远,我直接让朋友给我推荐brunch及饮料,我则自顾自地“勘察”环境。咦?餐馆内的一角还藤出一个小空间作为儿童娱乐区,里边有台LCD电视机播放卡通片,地上铺了厚厚一层塑料垫,还摆放了各式各样幼儿玩具。如此这般,家长便可以边安心用餐,边照看孩子们。好贴心的服务!

咖啡馆一隅还开设了一个儿童天地。

虽然,店里店外都客满,但厨房上菜的速度可不是盖的,不到十多分钟热腾腾的餐点一盘盘上桌。我们点了鸡胸肉意面、班尼迪克蛋与培根,以及法国吐司配水煮梨和斑条烟肉。原本我还想尝试店里超人气的早餐——奶油香蕉薄煎饼,可惜早已售罄,只能留待下一次再试。

班尼迪克蛋与培根﹐光是卖相已叫人垂涎欲滴﹐味道更胜卖相好几倍﹗
在枫糖浆里泡澡的法国吐司﹐表层叠了入口即化的水煮梨﹐不同层次的咸甜度交织出别具一格的风味。
鸡胸肉意面﹐貌似简单﹐可味道完胜。
●营业时间﹕每日7:30am-5:00pm
●地址﹕207 Jalan Tun Razak,Menara Tan & Tan,KL

第三站﹕八打灵再也
Bean Brothers 咖啡+环境+美食至上

藏身在工业区里的Bean Brothers,前身是一家印刷厂,外观跟一栋旧式的废弃水泥建筑物没什么两样,可是一进入超大的玻璃门,即叫设计感十足的工业风溢满眼眶,颇有眼睛大吃冰淇淋的爽快之感。

Bean Brother的地段虽位于繁忙的双威白沙罗﹐不过地点却选择在远离喧闹的工业区内。图为底楼正中央的Espresso Bar。

Bean Brothers室内设计走刚毅的Lohas(工业风)格调。乍看之下,外表看似粗犷、豪迈,但仔细一瞧,不难发现,其内心却细腻得很。这股细腻不只体现在用心的服务及各种细节,包括楼上楼下天花板的镂空设计,就连菜单、甜点、饮料都十分讲究。

热拿铁﹐奶泡绵密又细腻﹐再多的奶泡也无法掩盖咖啡香。

简单的说,咖啡馆共分上下两个楼层。Espresso Bar(浓缩咖啡吧台)设在底楼的正中央,四周有华丽的聚光灯及吊灯灯饰作照明,所以被称为“Stage”(舞台),散发浓郁的Kpop风味。二楼天花板镂空,在底楼点餐饮时可透过偌大的“黑洞”看到二楼的情景。当然,在二楼用餐时还可以坐在“黑洞”四周的座位,欣赏底楼的情景。

店里自制的蛋糕﹐每一种都风味独特﹐各有千秋。我们试了抹茶烤乳酪蛋糕和覆盆子巧克力蛋糕﹑香橙马斯卡﹐蛋糕的好滋味从嘴边甜入心坎里。

据当地朋友说,Bean Brothers在韩国有8家分店,马来西亚的这家店是第9间。所以,每周都有新鲜的咖啡豆从韩国首尔空运至大马,而且每一杯咖啡从豆到杯,每一层环节的品质控管都极其严谨。咖啡想要不好喝也难!点一份咖啡来搭配一份店里自制的营养早餐优格Granola、brunch、意面或轻食,都会让心情美到飞起。当然,饭后如果肚子还有空间的话,别忘了品味店里自制的美味蛋糕,尤其是甜点控,不吃就走宝了。

●营业时间﹕每日9am-8pm
●地址﹕Jalan PJU 3/50, Sunway Damansara,PJ。

撰文/摄影﹕方佩穗

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