天贝九层塔薯叶【纯素】

材料：

地瓜叶 300g、九层塔 1把、天贝 1包、菇粉 2茶匙、素蚝油 1汤匙

做法：

1.地瓜叶洗净后沥干水；九层塔取叶洗净后备用。

2.天贝切小块后加生抽和半茶匙菇粉拌匀，用热油略炸取出备用。

3.镬里放多一些油，热油后下地瓜叶翻炒均匀，让地瓜叶都能沾到油让颜色青绿。

4.下菇粉、素蚝油炒均，再下天贝和九层塔叶翻炒一会即可。

小贴士：炒时不要加水。

食谱/相片提供：世明