香卤三层海带薯【纯素】

材料：

素三层 200g、马铃薯 9粒、甘草 4片、干海带叶 1片、红枣 30粒、雨莉香卤包 1小包、菇粉 2茶匙、五香粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、老抽 1汤匙、清水 800ml

做法：

1.素三层备用；干海带叶泡软后切块；马铃薯去皮洗净切粗块备用；红枣和甘草洗净备用。

2.将全部材料放入瓷锅，加入老抽、素蚝油、五香粉、菇粉和清水，加盖以大火煮至水沸后再转小火焖20分钟即可。

贴士：
★汤汁是极品，要更浓的口味可煮更久至汤汁减少。
★煮好静置半天或隔夜风味更佳。
★可随喜加入香菇、素料、豆包等食材。

食谱/相片提供：世明