峇拉盏叁巴臭豆【纯素】

材料：

臭豆 6条、菇脚素瘦肉 200g、自制叁巴酱 1汤匙、菇粉 1茶匙、峇拉盏碎 1汤匙、白糖 1茶匙、清水 3汤匙

做法：

1.臭豆洗净剖半；素瘦肉备用。

2.热油爆香素峇拉盏碎，下臭豆翻炒一会下素瘦肉翻炒。

3.下清水和叁巴酱炒一会，下菇粉和白糖、炒至水份减少即可。

食谱/相片提供：世明