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农历新年期间和亲友难得共聚一堂，有些人有小酌几杯的习惯，还有人则是不醉不归。谈到“喝酒”，你脑海中先想到的又是什么呢？是喝酒伤肝？是酒精能致癌？其实，不管我们喝得多或少，酒精依旧会对身体有害。
不仅如此，当我们面对各种健康问题时，戒酒的建议更是常见！既然喝酒听起来如此一无是处，那么喝酒能治病或养病的说法又是从何而来呢？今天就让我们也从中医及医学的角度谈喝酒。
以前与现在
无可否认，从中医的角度看来，酒确实在治病或养病上有一定的功效。举个例子，在古时候当人们身处于比较寒冷的环境就会透过喝酒来维持体温，部分的医学著作也提到了酒能驱风寒及行气和血等。由于酒属于温性，在中医看来适量饮用就可以达到散寒祛湿及活血通络的效果。
尽管如此，来到了鼓励大家凡事都科学看待的今日，我们并不能因为刚刚所提到的这些益处而认为多喝也无妨。如果对比古时候与如今的酒，我们并不鼓励大家过量饮用是因为当中的化学乙醇含量非常高，尽管好酒人士越喝越喜欢，但酒给肝脏所造成的负担同样难以想象，正也因为如此致癌的风险也相对提高了。
至于古时候的酒，普遍都是通过粮食发酵而制，也不存在刚刚我们所提到的化学乙醇隐忧，虽然多喝一样会让我们的肝脏面临在代谢方面的负担，但如果并不是大量狂饮其实并不会轻易给人带来各种健康问题。
酒的用途
我们也听过古时候有用酒在养生或治病的说法，这里可以给大家提供一个概念，我们必须理解酒的用途为何？比方说古时候所提到的药酒与现代人爱喝的啤酒，两者并不能相提并论。前者在酒中也有着不少中药成分，因此它被赋予了“药”的理念，至于啤酒或现代人常喝的各类酒饮就更倾向于现今的饮酒文化。
比方说，当我们在饮用药酒时就会有一定的指示或规定，比方说在多长的时间可以喝下多少量，但现代人在喝酒时又怎么会有这些指示或规定呢？因此，当一个人不懂得克制而喝个不停，肝脏的负担持续加重最后健康也会亮起红灯。
喝酒需要知道的事
如今不少人在空闲时都会小酌几杯，我们也听过把啤酒形容为“鬼佬凉茶”的说法，因为有些人认为冰凉的啤酒就像凉茶一样能达到清热或降火的效果。如果这个说法真的正确，试问为什么人在喝酒后会开始出现如面红或身体发热等情况呢？
由此可见，啤酒其实就是热性饮品，酒与肝硬化或痛风等疾病也有着一定的关系，因此长期饱受疾病困扰、患有肝脏相关疾病或痛风的患者更应该避免饮用。即使对现代人来说喝酒很常见，但在毫不控制下而摄入过量的酒精就会对身体造成伤害了。
此外，过量饮用啤酒不仅对健康无益，啤酒可能给饮用者带来的隐忧也值得我们关注。比方说，有些人在饮用啤酒后出现了过敏的症状，倘若你知道自己对酒精过敏那就更应该避免饮用。大量饮用啤酒也可导致体内的脂肪堆积，肝硬化与肝癌等更让人担忧。
患有胃病的人士也不建议过量饮酒，胃粘膜的受损除了会让患者面对如胃炎等隐忧，患者也会在饮酒后容易出现如上腹不适、腹胀或胃酸逆流等症状。不少专家也指出大量饮用啤酒与患上如食道、口腔或直肠癌等疾病有关，因此建议大家少喝为妙。
饮酒该注意
倘若所饮用的酒属于养生的范畴，适量饮用确实能达到一定的药效，比方说能帮助养血及驱寒，但如果你也清楚所喝的酒并没有养生的效果，饮用时切勿过量，避免给健康带来更多的负担与隐忧。
此外，在喝酒时当然也有该注意的地方，比方说如果你因为健康问题而需要定时服药，服药与喝酒的时间应该隔上一段时间，倘若有任何不确定之处就应该向医护人员询问清楚。至于饮酒量也要懂得适可而止，无论是不是酒精，我们在饮食上本来就应该懂得切勿过量的道理，因为即使是以养生用途为主的酒，喝多了也会变成身体代谢的负担。
最后我们也需要了解每个人肝脏的健康程度有别，因此如果要做到不影响肝脏的代谢，每个人的酒量自然也不同。无论如何，在这里依然要提醒大家，虽然大家都说小酌怡情，但对于喝酒我们依然建议适量而饮，即使你自认千杯不醉或是酒量高超，别让酒精成为你健康的绊脚石！
《医言良语》
文字：黄宇恒
分享者：林健裕医师
