无蛋海苔蜂巢饼【纯素】

材料：

玉米粉 100g、粘米粉 100g、糯米粉 100g、海苔粉 2汤匙、幼糖 120g、清水 35g、
盒装浓椰浆 500g

做法：

1）将所有材料放入搅拌机搅拌均匀，过筛两次，然后将海苔粉加入粉糊拌均。

2）先烧热油后放模具入热油中热模1分钟，取出在吸油纸上沾一下才沾上面糊(不可沾到顶端)再放入热油内炸至脱模，不时翻面炸至微赤即可。

贴士：

• 如果面糊太浓可再加椰浆，太稀则可以加少粉。
• 每次脱模后，模具都要浸热后拿起先点一下吸油纸才沾粉糊。
• 模具不要下到锅底，用完后只用纸巾抹净，不要用水洗才能越来越防黏面糊。

食谱/相片提供：世明