用心料理堡你满意

2022年10月11日心滋味, 食话食说

双层肉难堡是陈老板厨房烘焙自制，表皮非常酥香，面包不会过厚。里面夹入双层手打美国牛肉排、起司、培根，搭配独门烧烤酱汁，香气迷人又多汁，大口大口吃好满足啊～
当然还有经典鸡堡、豪炸鸡汉堡、黑椒牛肉堡、经典混合堡和香鸡腿堡等供客人选择，当中除了基本款，也提供美奶滋、番茄酱、蜂蜜芥末酱、芝士酱等。

提到沙廉一带，大部分人第一个想到的是华利饮食中心吧。哪您就错了，实际上还有一间隐藏的西式料理餐厅。是的，它就在诗巫福州公会对面的商业店底楼的MR.S CAFE是一间环境十分舒适的西餐厅。

最厉害的就是这道招牌鱼扒薯条，从看着菜单上看似平凡无奇，作工却非常繁复，主厨坚持当天到海鲜市场买的新鱼，一条条细心去骨切成鱼片，可以看得出主厨的用心，再用独门搭配后煎至外表焦脆口感，极鲜的美味始终令我无法忘怀，且也非常饱足感，满推荐点一道。

秘制猪肋骨，散发迷人香气跟光泽让人食指大动，蒜香味低温烹调处理过后肉质变的细致软嫩，轻轻一咬就能骨肉分离，外层裹了秘制酱汁不仅香气具足，配达细心调出的香奶薯泥，整个口感也丰富了许多。

满满的蜜芝味炸鸡翅，这一道口味香甜。这可是主厨特制酱汁，浓浓糖浆均匀裹覆炸鸡表面，甜香涮嘴，肉质也相当多汁。
左是韩式炸鸡翅也是香香的塔配，卡滋卡滋超好吃。当然店内还有各种的炸物，包括薯条、薯角趁热吃外酥内绵密也很细。另外也有炸白玉茹、鸡块、香炸鸡柳等等，酥酥香香的非常可以当下酒菜。

蒜香海鲜意大利面，意面软便适中，且满满的海鲜贝类、鱿鱼和虾类，喜欢海鲜的朋友可真的大有口福，味鲜肥美，面有着蒜香合拍，吃起来满满的幸福。

藏匿在住宅区当中的MR.S CAFE是一家带点西澳风味西餐店，有着世界观的旅游壁图外，还有一处以小渔村风味的氛围，虽然没有华丽的装潢，但创意美味料理且结合在地食材令人印象深刻，特别是秘制猪肋骨、新鲜招牌鱼扒薯条，值得向大家推荐的。

MR.S CAFE西餐空间超级宽敞，环境视野舒服，让人有种自在轻松的氛围，不但造福不少沙廉住宅区一带居民有口福，也是一个非当适合聚餐庆生好友享美食温馨的场所。

老板陈正洋曾在澳洲珀斯就业，一待就近10年国外生活，因疫情便回乡，当然陈老板也没闲着，在家里开起了外送汉堡事业，特别是双层起司牛肉汉堡深受广大好评，直到2021年4月与妻子黄莉凌策划后在沙廉住宅商业店创设MR.S CAFE西式餐厅，大展饮食业者，将自己拿手好料理向民众推出，每一份餐点价格跟分量真的相当的实惠。