糖醋豆腐【纯素】

材料：

豆腐 5片、白糖 2汤匙、辣椒酱 1汤匙、番茄酱 2汤匙、浙醋 2汤匙、菇粉 1茶匙、清水 150ml、1茶匙马铃薯粉+2汤匙清水

做法：

1.豆腐切小块备用。

2.镬内加入白糖，小火煮成褐色，加入清水将成硬块的糖块煮溶后加入辣椒酱、番茄酱、淅醋和菇粉煮匀。

3.再加入豆腐煮一会，最后加入马铃薯粉水勾芡即可。

食谱/相片提供：世明