材料: 干益母草 1包、姜 一大块、素香酥G 400g、清水 800ml、麻油 少许、食油 少许 做法: 1.先将益母草炒香后取出用搅拌机打成粉。 2.用搅拌机将姜打碎挤出姜水(姜水保留) 3.热锅干炒姜碎至香,加入香酥G和200ml清水翻炒。 4.加入益母草粉、姜汁、食油和菇粉再翻炒。 5.加入600ml水或更多水,加些麻油翻炒煮至水滚出味即可。 食谱/相片提供:世明