素糖醋鱼条【纯素】

材料：

素鱼条 150g、番茄 5粒（洗净切块备用）

酱汁：

清水 200ml、番茄酱 2汤匙、黑浙醋 1汤匙、酸梅酱 1汤匙、酱油 1汤匙、白糖 2茶匙

芡水：

1茶匙马铃薯粉+2汤匙清水

做法：

1）素鱼块略炸后取出。

2）将酱汁混合入锅煮沸，煮到糖完全溶解，加入马铃薯粉水勾芡至微稠。将素鱼块和番茄块放入酱汁中翻炒至素鱼块均匀沾上酱汁即可。

食谱/相片提供：世明