辣炒黄金杏鲍菇(纯素)

材料：

杏鲍菇4支、豆腐1片(切片后香煎)、辣椒干3条(洗净后，切片)

混合调味(可自行调整)：

素耗油1汤匙、酱清1/2汤匙、薯粉1汤匙、清水3汤匙

做法：

1)杏鲍菇洗净后，切半，背面切条形。

2)少油小火香煎两面杏鲍菇。起锅备用。

3)爆香辣椒干，加入煎豆腐片和杏鲍菇。

4)加调味，翻炒后即可上桌。

食谱和相片提供：愿慧