酸甜黄梨菇G【纯素】

材料：

素贵妃G 100g(素料)、杏鲍菇 3条、菲律宾黄梨 半粒、番茄酱 4汤匙、辣椒酱 4汤匙、白糖 1汤匙、素菇粉 1茶匙

做法：

1）素贵妃G以热油炸赤、黄梨去皮切块、杏鲍菇切块后略炸备用。

2）热镬下番茄酱、辣椒酱、清水、糖和素菇粉、用小火煮沸。

3）加入黄梨块、杏鲍菇块和素贵妃G再充份翻炒煮至酸甜汁沸腾即可取出。

贴士：选用菲律宾黄梨是因其肉甜色美。

食谱/相片提供：世明