玻璃瓶里的水结了冰，为什么会使瓶子破裂?

在冬天，当气温下降到摄氏零度以下的时候，水就会结冰。这时，如果用玻璃瓶盛上水，放在室外，瓶里的水也会结冰。温度越低，结的冰越厚，最后玻璃瓶就破裂了。这是因为水有个“怪脾气”，当它冷到聂氏零度以下结冰时，体积不但不缩小，反而会变大，因此，就把玻璃瓶胀破了。

生饺子比水重，放进锅里先沉下去。煮熟了饺馅和饺皮受热膨胀起来，变得胖鼓鼓的，浮力大了，它就浮起来了。煮汤圆、馄饨也是这样，浮起来，就说明煮熟了。道理和煮饺子一样。