香卤三层冬瓜【纯素】

材料:
冬瓜1公斤、素三层500g、海带豆腐1包（可免）甘草6片、雨莉牌香卤包1小包、素蚝油1汤匙、少咸黑酱油（老抽）1汤匙、菇粉1~2茶匙、清水600ml。

做法:

1.冬瓜去皮洗净切粗块，海带豆腐切粗块，甘草片洗净备用。

2.将冬瓜块、海带豆腐、素三层、甘草和卤包放入锅内，加入黑酱油、素蚝油、菇粉和清水，然后开大火煮至水沸，再转用小火，加锅盖煮15分钟即可。

溫馨提示：
1.汤汁是极品，想要更浓的口味可煮更久至汤汁减少。
2.煮好静置越久或隔夜风味更佳（即食已很棒）。
3.可随喜加入香菇、豆包等食材。

食谱/相片提供：世明