香卤芋薯（纯素）

材料：

马铃薯5粒、芋头500g、甘草8片（洗净）、五香粉1汤匙、八角8粒（洗净）

调味料：

素蚝油1汤匙、白糖2茶匙、菇粉1汤匙、清水1000ml

做法：

1.芋头洗净后切粗块备用。

2.马铃薯去皮洗净切块备用。

3.用瓷锅加入全部材料，倒入素蚝油、白糖、五香粉、八角、干草、菇粉和清水煮至水沸后用中火煮半个小时后即可。

★可随喜加入香菇、熟蛋、素料、豆包等食材。

食谱/相片提供：世明