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海苔西兰花【纯素】

材料:

西兰花 2粒(700g)、海苔粉 1汤匙、红萝卜 半条~1条、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙、清水 150ml

做法:

1)西兰花去皮后洗净切小块,先沸水后蒸3分钟取出;红萝卜洗净切小块备用。

2)热油将红萝卜块炒软至出橙色油。

3)加入蒸好的西兰花翻炒一会。

4)加入素蚝油、菇粉和清水再翻炒,加入海苔粉翻拌均匀即可。

食谱/相片提供:世明

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