自种绿豆芽

由于遵守行动限制令,没外出待在家,不妨自己种豆芽做凉拌,消磨时间,有趣又可以做道健康瘦身菜肴,何乐而不为呢?

材料:绿豆350g(或多少随喜)

用具:隔层蒸锅、菜筛(篮)、毛巾

做法:

1)绿豆洗净后用水浸至少12个小时或更久。将浸好的绿豆放进菜筛,将菜筛放入有格层的蒸锅里(有格层才会排水)。

2)在绿豆上覆盖一块湿毛巾(必须完全覆盖绿豆),然后将蒸锅放在荫凉处。每天掀开锅盖和湿毛巾至少三次,取出菜筛淋水后再放回蒸锅内,盖上湿毛巾和锅盖后放回荫凉处。

3)每天重覆这个动作至到收成。

•4天后可以收成、5~6天也可以。
•要豆芽肥胖可在湿毛中上面压重物、以压抑其长高。

做法和相片提供:世明

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