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豆包西兰花【纯素】

材料:

西兰花 1粒(400g)、豆包 200g、胡萝卜 1条、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙、清水 150ml

做法:

1)西兰花去老皮后洗净切小块,沸水蒸2分钟后取出;豆包和胡萝卜各切小块备用。

2)热油将豆包和胡萝卜块先稍炸一下取出沥干油。

3)热镬加入炸好豆包、胡萝卜块和蒸好的西兰花翻炒一会后加入素蚝油、菇粉和清水再翻炒均匀即可。

食谱/相片提供:世明

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