一点红VS夜香牛

清热解毒 疏风散热良药

种类繁多的野花野草在一般人眼里没有任何价值，但其实就算是一株小小的野草，它都具备药用价值。就像路边常见的一点红、夜香牛，若懂得善用，它会是治疗肺炎、泌尿系统感染、感冒发热的良药。

一点红的花序组成长枝顶，圆筒状如“一”形状，而被称为“一点红”，为菊科植物，属一年生或多年生草本。

一点红喜温暖阴凉，潮湿环境，但较耐旱耐瘠，能于干燥的荒坡上生长，路边、园边、田边、沟边、草丛中等。

药膳料理材料

中医硕士杨素雄说，临床上可用一点红全草煎剂，每剂0.5至1两，分2至3次服，治疗扁桃体炎、咽喉炎等；或用全草加食盐少许捣烂外敷，治乳腺炎、疖肿等；也可用全草煎液，作为外阴湿疹、阴道炎局部洗涤剂，还可冲茶以泻火养胃。

他说，其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

现代研究

根据研究显示，一点红含有微量氢氰酸、生物硷、酚类；1%以上的β-谷甾醇，具有抗炎、止咳作用。

在一点红中含有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇等多种黄酮类化合物是抗氧化和抗炎作用的活性成分，能消炎、消肿、散结、去瘀、软化血管。

有助祛瘀消肿

另外，最新科研证明，一点红是治疗静脉输液所致静脉炎及伴发紫癜、瘀斑较理想的药物，能在短期内快速祛瘀、消肿。

他说，一点红容易取得，治疗方法简单，能在短时间内快速治愈静脉炎，恢复血管弹性，值得临床推广应用。

外涂患处屡见效

杨医师分享，他有一位中医朋友家里养了一只“西施”名种狗，因耳朵发炎溃疡，伴有流脓，久久未复原，经过多次兽医诊治未见改善，发病反复一个多月之久。杨医师过后拨了数棵一点红全草，嘱咐朋友洗净用开水浸润后，捣取药汁。先洗净患耳，再将药汁用耳棉涤搽患部，一日5至10次不等。

“3天后，狗狗的耳朵发炎溃疡好转了，耳朵患处开始结痂。用量是十棵一点红，捣出液汁，涂搽次数达20多次就看见效果了。朋友还感慨几棵不起眼的路边生草药疗效胜于几百元的诊疗费。”

经过那次经验体会，无论动物或人，临床遇上耳部内外发炎溃疡有脓，杨医师都把“一点红”配合用上外涂患处，屡屡见效。

单方经验谈

治水肿

一点红全草、灯心草各60克。水煎，饭前服，一日两次。

治妇人乳痈初起

一点红茎叶一握，加红糖共捣烂，加热敷贴。

治无名肿毒，对口疮

一点红叶一握，加红红糖捣烂敷贴，日换两次。

治指疔

一点红同砂糖少许捣烂敷。

治风热翳膜

一点红60克，梅片一分。共捣烂，敷眼眶四周。

治喉蛾

一点红50克，水煎，频频含咽。

治小儿疳积

一点红根9至12克，蒸瘦猪肉吃。

一点红的草药小秘方：

肺炎：一点红、岗梅根、功劳叶各30克，水煎服，连服3剂。

泌尿系感染：一点红、车前车、叶下珠、金丝草、海金沙各15克，水煎服，连服3至5剂。

尿路感染、睾丸炎：一点红、狗肝菜各30克，车前草15克，水煎服，连服3至7剂。

孕妇忌服。

一点红小档案：

学名：Emilia sonchifolia（Linn）D. C.

别名：羊蹄草、叶下红、野芥菜。

药用：全草

用量：每用15至30克 

性味：味苦、性凉

功能：清热解毒，散瘀消肿

主治：感冒发热、上呼吸道感染、咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎、肠炎，菌痢、泌尿系感染、乳腺炎、睾丸炎、外伤感染、疖肿疮疡、皮肤湿疹。

一点红的形态特征：

一点红为菊科植物，属一年生或多年生草本，高10至50公分，新鲜时折断有白色乳汁。茎直立或近基部倾斜，绿色或带紫红色，有疏柔毛。

叶互生，单叶；茎上部生的叶片卵形或卵状披针形，叶边缘或有粗齿，茎下部分的叶片羽状分裂，顶端裂片最大，有锯齿，叶面绿色，叶背通常紫红或绿紫色，无叶柄，叶基部多少抱茎。

7至11月开花，花小，红或红紫色，组成头状花序生于枝顶，头状花序圆筒状，总苞圆柱状；总苞片绿色；全为管状花。 9至12月结果，果实圆柱形，顶端有白色冠毛。

夜香牛：

有另一路边常见生草药与一点红长得相似，即夜香牛，其他别名有较为人知的消山虎，还有伤寒草、返魂香。

它和一点红同样属于菊科植物，也是一年生或多年生草本，在外观上颇为相近，花同样为红或淡紫色，花冠管状。惟一点红7至11月开花，夜香牛全年花期。仔细观察，两者叶片形状也不同，一点红的上端叶片琴型，明显披毛，花后会形成白色冠毛，顶生头状花序，且一点红时见叶背红色，因此又称“叶下红”、“红背叶”。

两者皆为全草用药，同样有味苦性凉的性能，用于清热解毒，感冒发热。惟一点红多用于肺炎和泌尿系统感染，而夜香牛多用于黄疸型肝炎，也因具有安神作用，而用于神经衰弱、高血压。在

民间，夜香牛被视为治乳腺炎、乳癌、肝硬化、甲状腺肿大的良药。

夜香牛的草药小秘方：

• 感冒发热，咳嗽：夜香牛、榕树叶、石仙桃、桑叶各15克，水煎服。
• 神经衰弱：夜香牛、豨签草各15克，酢浆草12克、益智仁6克，水煎服。
• 高血压：夜香牛、夏枯草、草决明各15克，水煎服。

夜香牛小档案：

学名：Vernonia cinerea（Linn）Less

别名：消山虎、伤寒草、返魂香

科属：菊科

药用：全草

用量：每用15至30克，外用鲜品适量掏敷患处

性味：味苦，微甘，性凉。

功能：疏风散热，凉血解毒，安神。

主治：感冒发热、咳嗽、痫疾、黄疸型肝炎、神经衰弱、高血压、外用癫疖肿痛、蛇咬伤。

夜香牛的形态特征：

茎直立，通常呈铺散状，具条纹，被灰色贴生短柔毛，茎呈菱状卵形。

叶片顶端尖或稍钝，基部楔状狭成具翅的柄，边缘有具小尖的疏锯齿，上面绿色，被疏短毛，下面特别沿脉被灰白色或淡黄色短柔毛，两面均有腺点；叶柄上部叶渐尖，狭长圆状披针形或线形。

头状花序在茎枝端排列成伞房状圆锥花序；总苞钟状，总苞片4层，绿色或有时变紫色，背面被短柔毛和腺，外层线形，顶端渐尖，中层线形，内层线状披针形，顶端刺状尖，花托平，具边缘具细齿的窝孔；花淡红紫色，花冠管状。

果实圆柱形，顶端截形，花期全年。