九层塔鲜菇黍芯【纯素】

材料：

新鲜玉黍蜀芯 500g、新鲜香菇 200g、九层塔 1把、素蚝油 半汤匙、菇粉 半茶匙、清水 100ml

做法：

1.鲜玉黍蜀嫩芯洗净切小条；新鲜香菇洗净切成小块；九层塔取叶洗净备用。

2.热油下玉黍蜀嫩芯翻炒一会后下新鲜香菇块翻炒。

3.下菇粉和清水再翻炒至汤汁剩一半时下九层塔叶炒均即可。

食谱/相片提供：世明