砂麼東東
Netflix纪录片《渔业阴谋 Seaspiracy》可谓2021年上半年最具争议性的生态纪录片。一般消费者如你我，对于海产的想法，可能就只是一种食物，一样满足口腹之欲的东西，从来不会多想，那些鱼类和海鲜是怎么得来的。《渔业阴谋》导演的追踪拍摄以及受访者的讲述，会让我们了解到，对于我们非常熟悉的食物，我们一点都不了解它们背后的故事，里头揭露的一些事实会让人震惊到哑口无言，其中包括商业性的渔业作业以及国际海洋捕业与世界海洋环保组织之间的利益参透。这些事实可能会让观众改变对海鲜和海洋的态度。
《Seaspiracy》揭露的12个惊人事实：
1）海洋帮助调节气候
动物往上和下，穿过水层的产生的混合力力量，跟风、浪、潮水和海流的结合一样厉害。海洋生物的搅动，可能是海洋帮忙吸收大气层热量的方法，在海洋动物游过水层时，创造出强大的下层水流，让表面温度较高的水与下方较冷的水混合。若海洋生物消亡，这个作用或许会受干扰，造成海水温度上升。
2）海洋是地球上最大的碳汇
海洋生物在调节气候方面扮演的角色，比我们想的还重要。任何大小型的海洋动物都能够在吸收碳后，带到深海，将碳永久性锁在海底，每一英亩的海洋植物能储存的碳量为陆地森林的20倍。在海洋植物、藻类和珊瑚的帮助下，全球93%的碳，被储存在海洋里，只要失去1%的海洋植物，就等于将9700万辆汽车的排气量释放出到大气中。因此，持续从海洋捞捕鱼类等于是在砍伐海洋的森林。
3）最具毁灭性的捕鱼方式
商业渔船用拖网在海上作业，拖网大而沉，在海底拖扫过原本拥有丰饶生命的海床，将生物一网打尽，留下一片蛮荒之地，就像开推土机铲平亚马逊雨林。每年有10万1千平方公里的森林遭到砍伐，相当于每分钟有27座足球场消失，而拖网捕鱼每年大概扫除1578万平方公里的海床，这好比每分钟失去超过4316座足球场，一整年累积下来，等于夷平格陵兰岛、挪威、瑞典、芬兰、丹麦、英国、德国、法国、西班牙、葡萄牙、意大利、土耳其、伊朗、泰国、澳洲的陆地面积总和。
4）浮游植物吸碳量比是亚马逊雨林高
鲸豚维持海洋生命力，它们浮上水面呼吸时排出尿液和粪便，这些排泄物能为海洋中的浮游生物提供养分，而这些浮游植物在进行光合作用时会吸收二氧化碳，每年浮游植物吸收的二氧化碳量，是亚马逊雨林的四倍，同时还能产生大气中85%的氧气。
5）海豚是过度捞捕的代罪羔羊
日本太地町的海豚捕捉和猎杀活动，除了将年幼海豚售卖给海洋乐园之外，更大的原因是要降低海豚的数量，因为海豚会吃鲔鱼，渔民将海豚视为竞争对手，认为如果海豚减少，他们能捕获更多鲔鱼。事实上鲔鱼的减少是人们过度捞捕所造成，鲔鱼的市价非常诱人，像黑鲔鱼这种世上最昂贵的鱼，在日本鱼市场的价钱可高达每条３百万美金，这让黑鲔鱼加速走上灭绝之路，如今全球数量剩不到3%。
6）鲨鱼数量减少80-99%
人类大概每小时杀一万到三万只鲨鱼，将近半数的鲨鱼都是遭商业渔船队混获误捕而亡。此外，亚洲人为了以一碗鱼翅羹来显示富贵地位，也使到鲨鱼遭到迫害。过去10年，鲨鱼急剧减少，许多种类的鲨鱼数量减少了80~99%。与其害怕鲨鱼，我们更应该怕没有鲨鱼的海洋，因为鲨鱼在海洋维持海洋的健康，维持鱼群健康、让生态系统活跃、维持珊瑚活性，有重要的影响。鲨鱼位在食物链最顶端，若鲨鱼灭绝，整个食物链都会受影响。
7）每年有超过30万鲸鱼和海豚因混捕而丧命。
混获，是指捞捕某种鱼类时无意中捞捕到其他海洋生物，这是影片强调的一个重要问题，全球捞捕的鱼获有40%未被使用、被浪费。混获的海洋生物通常被抛回大海，由于缺氧或受伤而死亡。这些混获包括了鲨鱼和海豚。纪录片里面透露的统计数字令人震惊：每年有5,000万条鲨鱼被混获。另外，根据非营利海洋保育团体Sea Shepherd的数据，仅仅在法国的大西洋海岸，每年就有多达10,000只海豚不幸被混获。
8）永续鱼类认证可靠吗？
食用以永续方式捕获的鱼类似乎是好的正确的做法，但这纪录片i让人们认识到，食品包装上的“未伤害海豚”（Dolphin Safe）标签以及‘海洋管理委员会’（Marine Stewardship Council）的保证标签，可能名不副实，无法给消费者所期待的保证。当商业渔船在海上作业，在没有观察员的监控之下，没有人知道海上发生什么事，没有人能够保证渔船在作业中没有伤害海豚。而更令人惊讶的是，就算在海上有观察员，观察员也有可能受贿。这无疑大大减低了永续渔业认证的可信度。
9）１分钟杀害500万鱼
商业捞捕在本质上来说是大规模的野生动物盗猎，每年捞捕量高达27万亿条鱼，也就是每分钟500万条鱼被杀害，再也没有其他行业像渔业那样杀害这么大量的动物。这样的捞捕趋势继续下去的话，2048年，海洋就会变成空荡荡。
10）渔网占海洋垃圾的46%
我们生活所用的塑料产品，包括了塑料袋、塑料吸管、保丽龙等等造成了严重的海洋垃圾问题，塑料吸管占了海洋垃圾的0.03%。尽管如此，渔网和其他渔具占海洋垃圾超过5成，这些是最大祸首，在太平洋的海洋垃圾中渔网占46%。却没有人针对这点做什么。不过，这也并不代表塑料袋等海洋垃圾微不足道，减少使用塑料对海洋和海洋生物还是有帮助的。
11）养殖鱼不一定对环境更好
不捕食野生鱼类，吃养殖鱼类是否对环境更有利？不全然是，养殖渔业不会有混获、非法捕鱼、破坏海床和捕杀濒危物种的问题，但是，养殖鱼类吃什么？某些养殖鱼类的饵料是野生鱼类或以鱼来制作的干燥鱼粉，因此养殖鱼类可说是‘变相捞捕野生鱼类’。养殖鱼场有鱼虱感染，废弃物污染的问题。另外，一些养殖渔场会在饲料中加色素，让鱼儿吃了之后其肉会长出渔人要的颜色，在鲑鱼养殖场中，渔人可以选择鲑鱼的颜色是深或浅，就像房子上漆时选择颜色那样。
12）藻类才是营养制造者（图１３）
鱼体内含有的污染物往往超过其营养物质。人们普遍认为鱼是Omega3脂肪酸的最佳来源，其实鱼并不制造Omega3脂肪酸，是藻类细胞制造Omega3脂肪酸，鱼吃了藻类把营养累积在鱼肉里，那我们何不干脆吃藻类？
结语：
我们所吃的每一条鱼，每一只海产其实都背负了几千、几万条生命，这是不争的事实。片子的结尾告诉我们唯一能够挽救的方法就是不吃鱼，降低海鲜的需求量，减少捞捕，然而如果因为不吃鱼，而吃其他畜牧动物，如牛羊鸡猪的话，一样是在迫害其他动物的生命权利，与制造环境问题。那么吃有机素食能减少问题吗？这也得看情况。
这片子里所显示的数据和受访者所说的话都相当惊人，但是身为观众，我们必须记得的一点是，纪录片是经过剪辑的，它所呈现的不是事情的全面，也不是完整的谈话，可能有些部分断章取义，再者我们也得去了解那些数据的根据和真确性。在回应这部纪录片时，国际海洋哺乳动物专案主管（Earth Island Institute）在一份声明中指出：“实施不伤害海豚的鲔鱼捞捕计画后，鲔鱼捞捕船造成的海豚死亡数量最大幅度下降，减少了95%以上，每年有超过10万只海豚免遭滥杀。”这样的解释能否被接受，亦或者消费者会对认证的信任有所保留？这些都是见仁见智的。
综合报道：戴舒婷
图片：自《渔业阴谋》截图
