参巴椰肉臭豆【纯素】

材料：

臭豆 150g、嫩椰肉 200g、素菇粉 1茶匙、参巴酱 2汤匙、白糖 1茶匙、清水 100ml

做法：

1）臭豆洗净剖半；嫩椰肉切成小块备用。

2）热油下臭豆和嫩椰肉翻炒几分钟。然后下清水和素参巴酱再炒一会，下素菇粉和白糖、炒至水份减少即可。

食谱/相片提供：世明