川菜胡椒汤【纯素】

材料：

白胡椒粒 1～2汤匙、新鲜腐竹 300g、白萝卜 1条、四川辣菜 2粒、菇粉 2茶匙、盐 3茶匙、清水 4000ml

做法：

1. 白萝卜去皮切块；四川辣菜去皮切成丝后用清水浸泡一会；新鲜腐竹备用。白胡椒粒洗净后放入石臼打破。

2.全部材料混合放入锅内加入清水和调味料煮沸，再转小火煮1～2个小时即可。

食谱/相片提供：世明