砂麼東東
天下父母都希望孩子吃得饱，睡得好，希望子女健康的快高长大，但有的小孩吃饭时哭哭啼啼，父母必须又哄又逗，小孩含在嘴里的一口饭，好不容易才咽下去，食欲不振或肠胃不佳，以致发育不良，父母肯定忧心如焚。
有的家长生怕孩子吃不饱，缺乏营养，拼命喂食孩子，结果加重孩子的脾胃负担，导致孩子消化不良，久则成疳积。眼见孩子与同龄孩童相比，体格相差甚远，父母必定焦虑。
这些孩童的成长问题是否“似曾相识”，或天天在你家“上演”？其实只要父母稍加巧思用心，善用一种草药栾樨，便可解决有关问题。
栾樨是一种具很妙功效的草药。根据资料显示，大部分菊科植物为草本植物，而栾樨则是菊科中的灌木，无论气候多严寒，它在冬天依然常青，因此台湾称之为“冬青菊”。
有生吃过栾樨嫩叶的人，都知道它带有一股番石榴般的清香，有者则形容像中药粉“龙角散”，只是栾樨在开花后，其香味也随之消失，因此若用以入菜，最好采用鲜品，即采即煮。
资料显示，它的根、茎与叶各有功效，其叶可健胃消疳。若家中小孩消化不良、食欲不振及发育不良，或老人患有胃部问题，如便秘、胃痛、胃涨风、胃溃疡、胃酸倒流、胃气不舒服等，可以尝试使用栾樨入菜、煎蛋或煲汤，则可改善有关状况。
当然，也可以将栾樨加入鱼饼与猪肉或其他料理，做成美味佳肴，让小朋友开胃用餐。若小孩爱吃布丁，可将栾樨搅碎制成布丁，则有助小孩健胃开胃，发育成长，身体也会变得健壮。这不但有助小孩健胃去疳，发育成长，而且有助于治疗成人的风湿骨痛。
至于根茎，则可对治跌打损伤、腰脊骨酸痛、风湿神经痛与坐骨神经痛，用途相当广泛。
神农国际生草药研究所创办人李进荣中医师表示，栾樨有多个别名，分别有格杂树、阔苞菊、臭加锭。
他说，如果大家有观察草药，就会发现栾樨生长在近潮水能达之地区或渔村路旁。它的药用部分是茎叶及根，叶多为鲜用，根可鲜用或晒干备用。
它的根味辛甘，性温，有祛风除湿功能。叶味辛咸，性温，有解毒、消肿、消积、健脾胃功能。
根据李医师分享，面对板疬问题可以鲜茎叶20克捣烂取汁，加牛皮胶9克，海带9克炖服。“用于小儿暖胃去积，可以鲜叶适量捣烂加米粉、糖制成糕饼服用。”
至于被刀割伤，可以鲜叶适量捣烂取汁，涂患处。疮则可以鲜叶适量捣烂，外敷患处。他继续分享，若使用在跌打用途，可以鲜叶20克捣烂取汁，加少许米酒水冲服。风湿骨痛、腰痛，鲜根24克（干根12克）水煎服。除了药用，李医师说，栾樨加工制成的糍粑，称为栾樨饼，用于小孩食疗。
民间秘方
民间流传的栾樨饼秘方，是以栾樨叶制作糕饼：捣碎栾樨叶，以粘米粉、糯米粉及糖，加水搓成粉团，经过倒模成形及蒸熟后，就成为栾樨饼，服食能够解热毒，祛癞疮，且有助小孩暖胃去积。
栾樨饼不但是习俗小食，还成为一些地方如台湾的特产，其外皮为深绿色，入口软滑，味道清香，不过却略带甘苦，因此除了原味之外，有的厂商还会以莲蓉制馅，以减轻其苦涩。
根据《马来西亚草药图录第三辑》记载，栾樨的茎属于直立多枝，叶矩圆状倒卵形至矩圆状椭圆形，先端短尖或钝，基部楔尖，边缘稍有不规则的锯齿。
花头状花序多数，排列成顶生的伞房花序，稍有毛，总苞片卵形，短尖或钝，内列的略长，花淡紫色，全为管状；在外围的雌性，多列，柔弱，中部的两性，数朵，5裂。果实瘦果微小，有棱，冠毛白色。
李进荣医师也强调，在不懂中医的“四诊”、“八纲”，辨证论治指导理论下，请不要擅自用药，如有需要可咨询合格的青草药师或中医师了解青草药的性味功能后，方进行应用，且注意用量。
栾樨种植
栾樨适应性很强，并通过插枝繁枝，只要剪下一段枝条，插入肥沃及排水良好的沙壤土，一个月后即可生根。
保存贴士
采集后洗净鲜用，或晒干储存。
栾樨小档案
学名：Pluchea indica (Linn.) Less
别名：阔苞菊、格杂树、鲫鱼胆、臭加锭、冬青菊
科属：菊科阔苞菊属
性味：味甘，性温（根）、味辛咸，性温（叶）
功能：祛风除湿（根）、解毒、消肿、消积、健脾胃（叶）
主治：板历、风湿骨痛、腰痛、食欲不振、消化不良
栾樨的形态特征
灌木，茎直立，分枝或上部多分枝。有明显细沟纹，幼枝被短柔毛，后脱毛。
叶：叶互生，茂盛，具短柄，叶片厚纸质，倒卵形或矩圆状倒卵形至矩圆状椭圆形，基部楔形或渐狭尖，先端钝形或短尖，不规则疏锯齿缘或偶全缘，叶脉密被细柔毛。
花：头状花序多数，排列成伞房花序，顶生枝端，小头花序，卵形，淡紫色；总苞片5轮，外层苞片广卵形，钝头，中层苞片卵形，内层苞片披针形至线形；头状花序由舌状花和管状花形成，舌状花为雌花，位于周围，丝状，先端3裂，较花柱为短；管状花为两性花，位于中央，先端5至6裂。
果：瘦果扁四角状柱形，具10棱，冠毛淡褐色。
*内容仅为咨询参考之用，无法取代医师面对面的诊断，民众遇见疾病应立即就医。*
报导 : 杨丽华
