砂麼東東
天氣熱沒胃口，吃白糜。
生病沒胃口，吃白糜。
咱啊，懶惰或是不想花更多時間煮食時，糜是最好的選擇了。
雖說咱是每餐無肉不歡者，但是關於吃不吃得飽這回事，在懶散從來並不是什麼大問題。
因為，一碗吃不飽，那就來兩碗吧。
從小，咱們就喜愛湯湯水水的食物，總覺得乾吃食物喉嚨太難受了。尤其咱有腸胃問題，流質食物似乎更適合咱。
老婆卻是不很愛湯汁者，經常一些湯水就益了咱。
至於咱對流質食物的喜愛，也或許是小時候，常看外公吃飯的影響吧？！
記得小時有段時間暫住在外公家，每到吃飯時，外公都會準時的到飯桌“乾（gàn）飯”。是真的“乾飯”。
外公可不管當時飯桌面有多少的菜食，盛了一碗飯，白開水往飯裏倒，攪拌後就可以大口吃了。
咱當時的小眼睛可是瞪大了。咱家外公厲害！
後來稍微長大些，才知道那叫泡飯，早期的長輩們不少就這樣吃。省時省錢，肚皮還能填的飽。
咱呢也曾試過這麼吃，只是泡了白開水的米飯少了飯香味。所以咱還是喜歡湯泡飯。
不過，咱也不是這麼挑嘴的人。
小時候，有段時間家裏窮得差點揭不開鍋，但母親還是會用盡辦法給咱四兄弟姐妹們溫飽，稀粥配醬油野菜，也可以是豐盛一餐。
那時的稀粥讓咱瞭解，能有白糜吃，已經是很不錯了。
所以後來，咱不僅不挑食，還每餐必吃得乾淨，餐盤上的米粒最好一粒都不能留，碗裏的湯汁最好能喝到底，啊！不，若不是顧著颜面，在外吃飯時，咱多想端起碗來倒喉喝乾。那才是爽。
熟悉咱的朋友都知道，其他都好說，但就浪費食物，咱可就不同意了。所以以往若是一起共餐，咱都是最後的淨盤者。
只是隨著腸胃的年紀漸長，這種“乾飯”行為還是得少做。
只是吃粥還是咱的喜好。多年前，咱做晚班工作，深夜放工後，偶會有友人相約去吃夜宵，其中就常會吃皮蛋瘦肉粥。
對咱來說，這是經典的夜宵食物了。一碗粥，一席閑聊。
時間，就是這麼的過了。
過了就過了，咱曾經執著的性子也更平了些，如今更是喜歡假日待家煮飯吃糜。
慶幸的是，阿姐與阿弟也還挺隨意，學了爹娘的，有得吃就好。
後記1：夜宵沒了，但咱吃早餐的日子就平常了。廋肉粥就成了咱早餐的一道美景。
後記2：瘦肉粥沒有加皮蛋，倒是加鮮雞蛋。滾燙的粥將雞蛋燙至三分熟，然後一口吞下。生活就是幸福！
後記3：總要交待老闆，別攪破蛋黃，別蓋在粥底層，太熟了不好吃啊！
後記4：沒吃生熟蛋者不會理解這種幸福感。
上台一鞠躬
第107篇
圖/文：小郭
