海苔西兰花【纯素】

材料：

西兰花 2粒（700g）、海苔粉 1汤匙、红萝卜 半条～1条、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙、清水 150ml

做法：

1）西兰花去皮后洗净切小块，先沸水后蒸3分钟取出；红萝卜洗净切小块备用。

2）热油将红萝卜块炒软至出橙色油。

3）加入蒸好的西兰花翻炒一会。

4）加入素蚝油、菇粉和清水再翻炒，加入海苔粉翻拌均匀即可。

食谱/相片提供：世明